Шеф-повар

01 Декабря

Партнерские Вакансии

Город:

Егорьевск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Зимина Юлия Николаевна"

Обязанности:

Организация рабочего процесса;

Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;

Контроль закупок, качества сырья и готовой продукции;

Контроль соблюдения санитарных требований, товарного соседства, температурных режимов; Составление заявок на товары, сырье;

Списание продуктов и инвентаризация;

Создание и проработка меню;

Контроль работы кухни.

Подбор, обучение и адаптация работников кухни;

Требования:

Умение руководить коллективом;

Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок.

Знание СанПиН (ротация‚ маркировка‚ товарное соседство).

Энергичность, креативность, творческий подход к созданию меню, высокая работоспособность‚ коммуникабельность‚ ответственность‚ стрессоустойчивость‚ лидерские качества, организаторские способности, нацеленность на результат, стремление к развитию.

Наличие медицинской книжки, действующей - обязательно!

Условия:

Собеседование проводится в г. Егорьевск.

Требуется шеф-повар в ресторан, на обслуживание банкетов. Рассмотрим все резюме, обязательно ответим.

Оплата труда по договоренности.

При успешном проведении мероприятия, оформление на постоянную работу.

Комфортные условия труда.

Бесплатное питание.

Проживание.

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии